Nuôi ong mật kiểu tách tầng, hiệu quả không ngờ

Khác với các mô hình nuôi ong khác ở ĐBSCL, anh Tùng nuôi ong bằng thùng được thiết kế theo dạng tách tầng, gồm tầng dưới để ong sinh sản và tầng trên để ong cho mật.

Theo anh Tùng, mô hình nuôi ong tách tầng giúp mật không bị lẫn tạp chất, đảm bảo độ tinh khiết trên 90%, đồng thời không làm ảnh hưởng đến sự phát triển của đàn ong.

Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả cao như mong muốn, anh Tùng cho hay, trước khi vào mùa thu hoạch, phải kích thích cho đàn ong phát triển, để tăng đàn nhanh chóng.

Đối với thùng nuôi, anh thiết kế sao cho khả năng thoát nhiệt tốt, phù hợp với khí hậu nhiệt đới của Việt Nam, nhất là thời gian thu hoạch mật nhanh.

Theo đó, mỗi thùng ong có thể thu hoạch từ 7-10kg mật/tháng, mùa thu hoạch khai thác kéo dài 6-8 tháng, tập trung từ tháng 1-7 và tháng 11 đến tháng 1 năm sau.

Riêng những tháng còn lại, thời điểm mưa dầm liên tục, ong được chăm sóc, nuôi dưỡng để duy trì đàn.

Theo tìm hiểu của phóng viên, các điểm nuôi ong của anh Tùng đều được đặt ở nơi gần nguồn thức ăn cho ong như trong vườn dừa, vườn tràm, nhãn. Cách làm này nhằm tận dụng nguồn hoa tự nhiên, không phải di chuyển đàn ong, từ đó giảm chi phí và rủi ro.

Từ 10 thùng nuôi (10 đàn ong mật; 20.000 con ong/đàn) đầu tiên từ khi khởi nghiệp (năm 2015), hiện anh đã có hơn 350 thùng ong. Ngoài ra, anh còn liên kết với 2 cơ sở nuôi ong áp dụng theo quy trình tương tự.

Tỷ phú Cần Thơ nuôi 1.000 đàn ong mật

Nuôi ong mật trong thùng tách tầng, anh Tùng còn nuôi ong dú để đáp ứng nhu cầu của thị trường.

Anh Tùng cho hay, ong dú là loài ong không có ngòi, cho mật quý, thơm và có giá trị kinh tế cao, với giá bán lên tới 3 triệu đồng/lít.

Đây là mô hình khả thi giúp nhiều gia đình vùng nông thôn tăng thu nhập bởi ưu điểm nhẹ công chăm sóc, không cần cho ăn và tốn ít chi phí đầu tư.

Anh Tùng đầu tư hàng trăm triệu đồng xây dựng xưởng sơ chế mật, trang bị đầy đủ thiết bị, dây chuyền đóng gói tự động. Nhờ đó, chất lượng sản phẩm được tiêu chuẩn hóa, tạo lòng tin với người tiêu dùng.

Hiện anh đang cung cấp nhiều dịch vụ liên quan đến nghề chăn nuôi ong như con giống, sáp ong, chuyển giao quy trình chăn nuôi ong.

Đồng thời, cung cấp các sản phẩm chế biến sau thu hoạch như nước mật ong tắc, sáp ong, nến từ sáp ong…

Theo tính toán, mỗi tháng, anh Tùng cung cấp ra thị trường khoảng 4-5 tấn mật ong, với giá bán từ 440.000 đồng/lít. Doanh thu đạt khoảng 300-500 triệu đồng/tháng, trong đó lợi nhuận dao động từ 25-30%.

Anh Tùng chia sẻ, trong thời gian tới, sẽ mở rộng quy mô và đẩy mạnh phân phối qua các kênh thương mại điện tử và hệ thống siêu thị nông sản sạch đối với các sản phẩm chế biến sâu từ mật ong và ong dú.

Anh Nguyễn Minh Tùng ở ấp Trường An, xã Trường Khánh, TP Cần Thơ chia sẻ, nuôi ong rất dễ và tốn ít chi phí.

Đối với người mới vào nghề, chỉ cần mua thùng gỗ làm sẵn (hoặc dùng thùng xốp, gốc cây trong vườn để tiết kiệm) và con giống (có thể dùng sáp ong dẫn dụ vào tổ) đặt ở vị trí gần nguồn phấn hoa. Trong giai đoạn đầu, cho ong ăn mật cũ, sau đó để ong tự kiếm ăn. Khi mật bịt kín lỗ tổ, có thể thu hoạch.

Theo HUỲNH XÂY/ DÂN VIỆT